轉載：花椰菜的洗、切，要注意什麼

,您知...
, 您知道嗎？清洗蔬果若用了不正確的方法，反而把農藥吃下肚！ 現在正是花椰菜的產期， 眾所周知，青花椰抗癌， 但容易長菜蟲， 因而農藥相對下得 ..., 洗菜是一門費力又費工的事，要把每片葉菜都完整洗到，還要留意葉子、莖梗的接縫處，光洗完青菜就很累人，在所有蔬菜裡，最難洗的蔬菜冠軍應該 ..., 《正確洗菜擺脫農藥陰影》一書中指出，使用清水並依照食用蔬果的特色去沖洗，是目前比較有效清除農藥的辦法，所以消費者應細心的清洗各種蔬果， ...,花椰菜真好吃，可以川燙、清炒、裹粉炸都別有一番滋味，而且營養價值高，我很喜歡拿來打泥做成寶寶的副食品，或是川燙一下加橄欖油吃，對於骨質疏鬆、抗癌都很有 ... , 只是花椰菜是許多人妻媽媽們覺得最難清洗的蔬菜之一，茂密的花蕾很容易 ... 如何洗花椰菜挑菜蟲，簡單幾個步驟就...