[家常菜] 肉粽南部粽？北部粽？好像都不太像啊！內有家傳不脹 ...

2022年...
2022年6月16日 — 餡料完成後，接著就是炒米， 我家粽子是標準的南部粽，所以粽子本身就會有顏色， 技術上來說是炒過的糯米花生因為產生黏性比較好包，吃起來則會因為 ... ,2017年7月27日 — 我阿母啊，小時候在鄉下也是有幫忙包粽的， 但據說通常負責炒米、炒料，然後就溜了 ， 後續的步驟完全不會～囧， （女兒好好教啊，阿嬤Orz …） 當年就是我 ... ,2022年3月8日 — 炒米：直接使用生糯米。 豬肉：稍微炒熟就包進粽子裡。 烹煮方式：以水煮的方式煮至熟透，熱量較低 ... , ,2017年5月21日 — 自己包的粽子，味好料實在，現在其實也很難分什麼南部粽北部粽，總之好吃的粽子就是好 ... 或者也可以用優質的冷壓初榨橄欖油炸紅蔥頭和炒米、炒料！ ,以前都只看過媽媽包粽子，從洗粽葉、炒米、炒料、包粽到上桌，總覺得看起來 ... 生米去炒熟是北部粽的做法...